自熱米飯保質期一般是6個月。自熱米飯的飯菜都是經歷高溫殺菌后，才裝進飯盒，其保質期較長，且正規廠家生產的自熱米飯，包裝上都有標注其保質期，具體應以包裝袋上的保質期為準。出于食品安全的考量，超過保質期的自熱米飯，或包裝袋上沒有保質期的自熱米飯，應停止食用。