可以，普通的豆腐放冰箱冷凍柜里凍1-2天即可制成凍豆腐，但較外面售賣的凍豆腐口感會較差。凍豆腐主要原料為黃豆，含有豐富的蛋白質、氨基酸，有益氣和中、潤燥生津、清熱解毒的功效，適宜一般人群食用，特別是老人、孕、產婦的理想食品。