木瓜不能放冰箱里面保鮮。木瓜屬于熱帶水果，熱帶水果的特性是怕冷，所以不適宜放在冰箱冷藏。木瓜不僅怕冷還怕水，木瓜只要碰到水，果皮就會出現黑斑。冰箱打開時，溫差會使木瓜表面出現水分，就會造成木瓜出現不新鮮的黑斑，則說明木瓜已經被凍傷，凍傷的木瓜不僅營養成分降低，還很容易發生變質。新鮮的木瓜應該放在陰涼、通風的地方保存。