1、冰箱保存：可以切段后放入冰箱冷藏保存，溫度在5℃-10℃之間可以保存2-3天。2、榨汁保存：可以將去皮后的甘蔗榨成汁，放入冰箱冷藏保存。甘蔗汁含有非常豐富的維生素成分，并且味道也非常的清甜。3、常溫保存：去皮后的甘蔗，也可放置常溫的環境下（陰涼通風處）保存，只需要注意不要讓陽光曬到即可。