先用水浸泡一下，等到底部的食物軟化了以后，可以用木片或者是竹片輕輕的將底部的東西刮去，不要使用像菜刀這樣比較鋒利的工具。可以使用軟布沾上一些洗潔精，或者是去污粉，可以有效去除鍋上黑色的物質。在鍋里面適量放水，往里面加入食醋和小蘇打，將水燒五分鐘左右，放置一會兒，就可以將底部黑色的部分擦掉。電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。在使用中須注意安全，過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。