春卷能用空氣炸鍋炸。在將春卷放入空氣炸鍋前，需要將空氣炸鍋調到200℃預熱5分鐘左右，使其內部產生均勻的熱能，炸出來的春卷會更好吃。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。