判斷西瓜成熟最簡單的方法是敲擊法。一手托西瓜，一手輕輕地拍打，或者用食指和中指進行彈打，成熟的西瓜，敲起發出比較沉悶的聲音，不成熟的西瓜敲起來聲脆。一般規律是悶聲為熟瓜，脆聲為生瓜，在特殊情況下，如有的瓜，瓜皮太厚，敲起來聽著也悶聲但不一定是熟瓜。