不熟的西瓜可以和蘋(píng)果或香蕉一起存放２天左右，儲(chǔ)放過(guò)程中注意溫度和濕度，不要放在陽(yáng)光直射下，防止變質(zhì)。蘋(píng)果和香蕉都能產(chǎn)生相當(dāng)量的乙烯，把它們和要催熟的水果，不管是梨、柿子、芒果還是西瓜放在一起，都能起到一定的“催熟作用”。