生姜水可以洗頭發(fā)。因生姜水對(duì)頭發(fā)有一定保護(hù)作用，故可洗頭發(fā)。通常生姜水是姜片加水下鍋，煮開(kāi)加紅糖熬制而成的。生姜水含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的“姜油酮”。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、黏液等。