絲瓜，部分廣東人稱(chēng)之為勝瓜。因順德、中山等地的人“絲”與“輸”近音，故取輸?shù)姆疵?，用“勝瓜”代替“輸瓜”。而南海、番禺、廣州讀音“絲”與“尸”近音，所以當(dāng)時(shí)也有人跟叫“勝瓜”。絲瓜為夏季蔬菜，成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱(chēng)絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具。