1、制作工藝不同：五星面粉的做工沒有六星面粉做工精細。2、口感不同：五星面粉的口感不如六星面粉好，六星面粉吃起來更加細膩柔軟，烹飪出來的食物也更精致。3、價格不同：五星面粉的價格比較低，六星面粉的價格要高一些。4、用途不同：五星面粉適合制作日常主食，而六星面粉適合制作精致的點心。5、吸水程度不同：六星加工精度高，面粉更精細，吸水性，膨發性更好。 五星相比六星吸水性差一些。