由于煤油成分復雜，因此不同質量的煤油的凝固點和沸點有所差別。通常沸點高于150℃，凝固點低于-30℃。煤油純品為無色透明液體，含有雜質時呈淡黃色。略具臭味。沸程180～310℃（不是絕對的，在生產時常需根據具體情況變動），凝固點：-47℃（-40℃forJETA）。在凝固過程中，液體轉變為固體，同時放出熱量。因此物質的溫度高于熔點時將處于液態；低于熔點時，就處于固態。非晶體物質則無凝固點。