冷水浸泡8-10小時，溫水浸泡4-6小時，熱水浸泡1-2小時即可。三色糙米飯中三種顏色的米分別是紅米、黑米和糙米。三色糙米飯是一種營養價值極高的健康食材，人們在食用它以后能吸收豐富植物蛋白和多種礦物質，它能緩解體虛病能補益氣血，能促進人類病后和產后身體恢復，對維持人體健康有十分積極的作用。三色糙米就能夠有效降低血糖血壓血脂的含量，它們的營養要比大米更全一些，因為它們外層營養也保留下來了，這是一種稻米直接經過初加工所得到的粗糧，不管是中老年朋友又或者是兒童來說經常吃一些粗糧，對于身體發育是非常好的。