木菠蘿味甘，性微寒，具有補脾胃，固元氣，益氣血的功效，在李時珍的《本草鋼目》中菠蘿被稱為是一種醫食兼優的時令水果。其中含有一種叫菠蘿朊酶的成份，其具有分解蛋幫助，促進消化的作用，可改善人體局部的血液循環，促進人體血液循環的正常，同時還可消除炎癥。