掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。　　　聽聲音：將西瓜托在手中，用手指彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，是熟瓜。看瓜皮：生瓜瓜皮青澀，鮮艷。瓜熟之后瓜皮顏色會變深。看頭尾。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。看瓜臍：瓜臍熟了之后會凹進去，如果你多看看熟了的西瓜就會明白凹陷的程度，再結(jié)合之前說的綜合判斷就不難知道瓜的生熟了。看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差；瓜柄若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜。