檸檬保存時間長的方法1、常溫保存：若將較新鮮的檸檬直接放在常溫下保存，約可保存一個月。但要保證儲存區域里的氧氣濃度不可過低，且二氧化碳濃的量不能太多，以免影響檸檬口味。2、切片后直接保存：將檸檬洗凈后切成一片片的，切好之后加入適量蜂蜜，然后直接密封保存在器皿中。這時候再放進冰箱里封存，大概可保持一個月的新鮮。 檸檬的營養：檸檬富含維生素Ｃ、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素Ｃ能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素Ｃ來保護。當維生素Ｃ缺少了，細胞之間的間質也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。