可放在冰箱里保存６個(gè)月內(nèi)吃完為宜，最好３個(gè)月吃完；咖喱飯菜最多只能放２天，且必須放在冰箱冷藏，否則易變味變質(zhì)。市面上咖喱保質(zhì)期一般為1年至1年半，也有極少數(shù)的咖喱保質(zhì)期是2年。也就是說(shuō)咖喱在未開(kāi)封的情況下最多能放兩年。咖喱塊一般指咖喱雞塊咖喱雞塊是一道異域風(fēng)味的特色菜品，原材料為咖喱、雞肉、土豆、胡蘿卜，有濃郁香味，西菜中用，開(kāi)胃怡人。咖喱，是由多種香料調(diào)配而成的調(diào)味品，常見(jiàn)于印度菜、泰國(guó)菜和日本菜中，多與肉類同烹成菜，香濃的咖喱汁還是撈飯佳品。做咖喱菜式，在咖喱膏和咖喱粉中，以咖喱膏入菜，因?yàn)槠湮陡鼮橄銤饧?xì)滑，經(jīng)加熱后咖喱膏不僅很快變成咖喱汁，與雞肉同煮后還更加入味。