根據具體品種和實際烤箱溫度等情況并沒有一定的數值，40克以下的小面包用190度烤10分鐘。40克以上到150克用180度烤20分鐘。150克到400克用175度烤30分鐘，400克以上大面包，1000克，1200克，1500克，1800克帶蓋土司，用185度，烤50~6 0分鐘。