是指用新鮮的橙子，壓榨而成的一種果汁。橙子亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁，果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙，都是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實。