大米密封后有蟲原因是米蟲先將蟲卵藏于米中，人眼無法發現，蟲卵便跟隨大米進入密封空間，等到溫度和濕度等條件都適宜，蟲卵再發育成蟲，如此便出現密封的大米有蟲的情況。大米密封時可放些花椒、干桔子皮，起到防潮防霉作用的同時，也能防止米蟲滋生。米蟲指大米里的蛀蟲，常在谷物中被發現，為谷物中主要害蟲之一。其主要寄住在玉米、稻米、小麥、高粱、面粉等各種貯藏的谷物。