麥飯石鍋涂層掉了還能用。不過涂層一旦剝落，不粘的效果就會大打折扣，清潔起來也會變得麻煩些。有機不粘涂層的性能雖然強大，但不耐磨。隨著不粘炊具使用時間的延長，涂層多多少少都會受損，甚至出現(xiàn)剝落的情況。無需擔心涂層剝落帶來健康風險，常溫下聚四氟乙烯的性質非常穩(wěn)定。