白鷺的腿長在12-21厘米之間。白鷺有一雙綠色的腿，一張鐵紅色的嘴，身長在94-104公分之間。白鷺棲息于沿海島嶼、海岸、海灣、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼澤地帶，主要以各種小型魚類為食，也吃蝦、蟹、蝌蚪和水生昆蟲等動物性食物。