導致餃子容易軟爛、露餡。酵母是一種發酵劑，主要是用來發酵食物的，往餃子皮中加了酵母，容易導致做出來的餃子皮出現漲發、露餡以及軟爛等情況，從而影響餃子皮的外貌以及口感。餃子皮放了酵母怎么辦可以往里面再加一些面粉。要是在制作餃子皮的時候不小心加了酵母粉，那么這時候不需要太過于擔心，可以往面團中再加一些面粉，因為酵母的發酵能力是有限的，一定量的酵母粉只能發酵對應的面團，再加一次面粉和水，可以幫助稀釋酵母的發酵能力，從而使面團不進行發酵，所以要是不小心往餃子皮中加了一些酵母，那么可以再往其中加一些面粉。