不要將果肉接觸到水分，直接放入保鮮盒中，密封好保存在冰箱冷藏室中。用保鮮袋裝好密封放進冰箱冷凍室即可?？勺龀晒桑每鞠浠蛘呶⒉t，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久，但為了防止其受潮，得用保鮮袋或者保鮮盒封存起來，冷藏或者冷凍放置。菠蘿蜜果肉做菜可以炒也可以煮，將菠蘿蜜切成片，可以和肉同炒，菠蘿蜜果肉可以用淡鹽水泡過洗凈后，去核切片，然后將廋肉切片放鹽加淀粉攪拌均勻，熱鍋放油放姜蒜入味，加入肉片翻炒均勻，加入少量料酒、生抽、糖，讓肉上色入味后，然后再把菠蘿蜜肉片放入其中快速翻炒，即可出鍋，菠蘿蜜肉很容易熟，所以要最后放，煮湯也是如此，先煮好其他食材再將菠蘿蜜肉放入同煮。