米可以放冰箱里保鮮，但不建議放置太長(zhǎng)時(shí)間。冰箱冷藏室比較干燥，溫度低，不易出現(xiàn)發(fā)霉情況，還能抑制細(xì)菌滋生。通常大米在正常溫度下可以存放六個(gè)月，沒(méi)有特殊需求可選擇常溫保存，因大米在冰箱冷藏之后，表面會(huì)吸附水汽，拿出來(lái)時(shí)會(huì)變得潮濕，易變質(zhì)，故不建議長(zhǎng)期放置在冰箱。