檸檬片變黑了，說明已經變質了，沒什么用處。檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄；凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。檸檬片富含維生素，美白養顏，提神醒腦，防止骨質疏松，還可加入食物中提味。 檸檬干怎么保存不變黑？1、檸檬干容易受潮，受潮后會影響其食用。所以在保存時應保持空間的干燥環境。2、檸檬干不宜放入冰箱，以防受潮。3、可以用密封的罐子或者保鮮袋，將檸檬干儲存起來。