316不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入鎳、鉑、鈦等金屬元素而制成的。這些元素都是人體所必需的，但在人體中積累過多就會對身體造成傷害，輕則金屬中毒，導致人記憶力減退、智力減退、萎靡不振，重則危及生命。正確使用不銹鋼容器不會對人體造成傷害。