庫爾勒香梨外皮油是蠟，是香梨自身合成的天然蠟質，作用是防止水分的蒸發。庫爾勒香梨是新疆維吾爾自治區特產。庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養豐富等特點，被譽為“果中王子”。因庫爾勒香梨在經濟發展和社會生活中的獨特地位和重要影響，庫爾勒市又被當地人引以為豪地稱為“梨城”。