冬天可以不放冰箱，夏天需要放進冰箱。奶酪棒因為本來就是固體，天氣不溫不燥所以不會化掉。如果是夏天的話，因為高溫會讓奶酪棒里面的一些水分受熱，奶酪棒很容易軟化掉，所以必須放進冰箱。奶酪是被認為是濃縮的牛奶”。根據(jù)營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)庫中的數(shù)值，１００克奶酪的代表性營養(yǎng)成分含量為：２５.７克蛋白質(zhì)、２３.５克脂肪、３.５克碳水化合物、５８５毫克鈉、８００毫克鈣。蛋白質(zhì)和鈣，確實相當豐富。奶酪棒是用奶酪制成的零食。