國外制奶業發達，機械化生產、流程先進，產奶效率非常高，還是以德國為例，大量采用放牧型飼養、機器化擠奶，技術比起國內牛奶制造業相對成熟，產奶水平高，勞動成本低，因而國外生產牛奶總體成本較低。其本土奶源價格低廉。牛奶是完全蛋白質食品，其中４０％為乳酪蛋白，其次為乳清蛋白。后者的含硫量比例相當于雞蛋清。此外還含有維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｃ、維生素Ｐ、泛酸等。牛奶中富含維生素Ａ，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤，另外牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，保證皮膚的光滑潤澤。