秋天的蔬菜水果和農作物有梨、棗、葡萄、玉米、大豆、水稻、紅薯、土豆、大白菜、蘿卜、西葫蘆、南瓜等。1、梨：果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。2、葡萄：為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，花期4-5月，果期8-9月。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培。葡萄為著名水果，可以生食、制葡萄干、釀酒。3、玉米：是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米。原產于中美洲和南美洲，是世界重要的糧食作物。4、大豆：是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油、提取蛋白質。5、大白菜：原分布于中國華北，中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上。營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬。6、蘿卜：原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品。