這是因為，合餐制易帶來疾病傳播，筷來箸往為病菌擴散打開方便之門，不少人幽門螺旋桿菌陽性就是最好的實證，飛沫傳播和接觸傳播更是新冠肺炎傳播的主要渠道。世界衛生組織也表示，影響健康的因素中有60%與生活方式和行為有關。 幽門螺旋桿菌幽門螺旋桿菌是全球范圍內高感染率的慢性感染性致病菌。它是一種微厭氧細菌，會寄生在胃中，黏附于胃黏膜和細胞間隙中。它不僅會對胃黏膜造成一定損傷，是慢性胃炎、胃十二指腸潰瘍的重要致病因素，還與胃癌、胃黏膜相關淋巴組織淋巴瘤的發生密切相關。世界衛生組織已將其列為一類致病因子。