水結冰是放熱，由液體變固體的過程是凝固，凝固是放熱，是失去熱量的，反之冰融化的過程是固體變液體，為吸熱。對于三相之間的變化：固體變液體，液體變氣體都是吸熱；氣體變液體，液體變固體都是放熱。簡單概述成物質由無序變為有序是放熱過程，由有序到無序是吸熱過程。