根據(jù)情況而定。通常海白蝦煮5至15分鐘左右，如果海白蝦的體積較小，烹飪的時間則需5至8分鐘左右；如果海白蝦的體積較大，則烹飪時間延長，通常需要10至15分鐘左右。蝦的肉質(zhì)很軟爛，過長時間烹飪，會損害其營養(yǎng)價值。