葡萄酒屬于果酒。葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于百分之七點(diǎn)零的酒精飲品。葡萄酒的品種有很多，因栽培、釀制工藝等不同，所以釀制出來(lái)的葡萄酒也風(fēng)格各異，根據(jù)顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。