1、風味楊梅：用玻璃瓶裝，把蓋子蓋緊，密封保存即可。如果是將洗過的楊梅風干，再把楊梅放到玻璃瓶里，每放一層楊梅， 就放一層鹽，再放楊梅，再在上面放鹽，這樣加工并密封的楊梅可以保持一年以上不發霉。2、冰箱冷藏：你可以將楊梅放在冰箱冷藏室中。3、楊梅酒：浸楊梅酒對酒的度數沒有嚴格要求，用一般的糟燒或米燒白酒就可以。最后酒喝完時，還可以把其中的楊梅曬干做成楊梅干，味道很好。