1、準備材料：食用油適量、鹽少許、面粉1000克、酵母粉5克。2、把面粉，少許的鹽，酵母，混合，用溫水和成這樣的面團，靜置30分鐘。3、30分鐘后，面團是發成原來的2~3倍，扒開之后有蜂窩狀，切成小劑子。4、用搟面杖搟成餅子，中間用刀劃兩個口子（為了更好的浸油，更快的熟）。5、雙面炸成金黃色，出鍋。