1、大蒜拍碎，或者切成片。2、大蒜和冰糖放進(jìn)蒸盅，加入約蒸盅高度三分之二的水。3、把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進(jìn)去。4、把蒸盅放入鍋中去蒸，大火燒開后，改用小火蒸15分鐘即可。