絲質以及羊毛衣料的成分是蛋白質，而酶對蛋白質有分解的作用，所以用加酶的洗衣粉不能洗絲質以及羊毛衣的衣服。加酶洗衣粉，含有生物催化劑，可分解衣物上的汗漬、奶漬和血污；酶的作用較慢，使用加酶洗衣粉時應將衣物在加酶洗衣粉的水溶液中預浸一段時間，再按正常方法洗滌衣物。加酶洗衣粉的ｐＨ值一般不大于１０，在水溫４５～６０℃時，能充分發揮洗滌作用；水溫高于６０℃時，堿性蛋白酶要失去活力；水溫低于１５℃時，酶的活性迅速下降，影響洗滌效果。低于４０℃時，則酶作用緩慢，但不易被破壞而失活。因此，加入堿性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗滌溫度是４０～５０℃。