一個半至兩小時。 雪梨削皮，切半，削去梨柄，挖去梨核，將雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川貝。小火蒸1個半到2個小時。川貝蒸梨是一道養生藥膳。主要以雪梨、冰糖適量等食材制作而成。其做法簡單快捷，營養健康，并具有潤肺、止咳、化痰的功效。川貝性微寒而味甘苦，其能清熱化痰，開郁散結，瀉火功能。川貝具有潤肺化痰、止咳平喘、護喉利咽、生津補氣、調心降火之功，因此一般適用于傷風咳嗽、痰稠、痰多氣喘、咽喉干癢及聲音嘶啞。