洗不掉。區別普通大米與打蠟大米的方法很簡單，將大米放入水中，過五分鐘后觀察水面情況。若水面出現油狀物質，則說明大米是打蠟大米；若水面未出現油狀物質，則說明大米未經打蠟。當然這種方法也不一定就是絕對的，畢竟科學在進步的同時，一些不法商家們也在尋找各種捷徑。打蠟大米的危害：食用摻了礦物油的食品可能引起便油、腹痛、腹瀉等癥狀。攝入量過多還會造成急性中毒，中毒者會出現全身乏力、惡心、頭暈、頭痛等癥狀，嚴重時引發油脂性肺炎，還易誘發神經衰弱綜合征。