寒露吃藕、山楂、紅薯、芋頭、馬鈴薯等蔬菜。1、藕：蓮藕是一種營養價值極高的食材，其中含有的水分、鈣質、植物蛋白、維生素等營養物質都可被人體正常吸收利用。2、山楂：山楂是寒露當季的食材，其核質硬、果肉薄、味微酸澀。果實可生吃或作果脯果糕。3、紅薯：是一種高產而適應性強的糧食作物，又叫番薯、朱薯。通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形。4、芋頭：屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭營養豐富，每百克可食部分含蛋白質2.2克，含有豐富的胡蘿卜素、尼克酸、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、B1、B2。5、馬鈴薯：屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。