1、把蔬菜清洗干凈，切成蔬菜粒。2、準備一個小盆，打入兩個雞蛋。加入食鹽2克，用筷子打散。3、然后，我們把鍋內(nèi)燒點油，把雞蛋上鍋煎一下。4、煎的過程，用筷子把雞蛋攪碎，雞蛋熟了以后倒出備用。5、然后把韭蔬菜粒拿出來，我們加點植物油，防止蔬菜出水。6、用勺子把植物油攪拌開，倒入雞蛋塊。7、這時候，加入五香粉1克，食鹽2克，十三香1克，芝麻香油3克，老抽2克，攪拌化開調(diào)料。