1、大鹽的全稱叫大顆粒粗鹽，是沒經過加工的，沒有加碘的一種淹菜用的食用鹽。大型超市和觀賞魚市場都有售。二元到五元不等。2、鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如食鹽氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨等。3、硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉，鹽是復分解反應的生成物，硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水，也有其他的反應可生成鹽，例如置換反應。鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復鹽和絡鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子，堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子，復鹽溶于水時，可生成與原鹽相同離子的合鹽，絡鹽溶于水時，可生成與原鹽不相同的復雜離子的合鹽絡合物。