1、準(zhǔn)備雞翅10個、大烏賊5000克、大蝦250克、土豆1個、黑胡椒適量、辣椒粉適量、鹽適量、料酒適量、蠔油60克、甜面醬60克、番茄醬30克、蜂蜜10克。2、將雞翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，鹽，料酒。攪拌均勻腌制。3、將大烏賊去除內(nèi)臟眼睛和嘴，切成片狀。4、土豆、紅椒、青椒、洋蔥、姜切片，蔥切段。5、蠔油、甜面醬、番茄醬、蜂蜜攪拌均勻。6、熱鍋冷油，蒜姜爆香，放入配菜翻炒，加入胡椒碎。7、放入雞翅，淋上料酒，刷醬加水，中火燜10分鐘。8、將大蝦和大烏賊放入，大火燜5分鐘即可。