不銹鋼鍋可以放在煤氣灶上用。不銹鋼鍋在燃?xì)庠钌鲜褂脹](méi)有任何限制，只要鍋架匹bai配du就可以。但是在電磁爐上使用，就要看不銹鋼鍋底的材質(zhì)是否加了導(dǎo)磁鋼，如果沒(méi)有就不能使用。使用不銹鋼鍋時(shí)，千萬(wàn)不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過(guò)鍋底底盤(pán)，以免導(dǎo)致鍋具發(fā)黃或發(fā)黑，也不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體，這也容易導(dǎo)致鍋具發(fā)黃。使用時(shí)盡量用中小火，不銹鋼鍋具導(dǎo)熱性絕佳，而且耐久性強(qiáng)，關(guān)火后很長(zhǎng)時(shí)間鍋體還是溫?zé)岬摹?/div>