葡萄柚酸的。葡萄柚是蕓香科柑橘屬植物，小喬木，枝略披垂，無毛。葉形與質(zhì)地與柚葉類似，但通常較小，翼葉也較狹且短，嫩葉的翼葉中脈被短細(xì)毛。總狀花序，稀少或單花腋生；花萼無毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圓至圓球形，比柚小，果皮也較薄，果心充實(shí)，綿質(zhì)，果肉淡黃白或粉紅色，柔嫩，多汁，爽口，略有香氣，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味；種子少或無，多胚。