豆?jié){需要煮沸騰后，再煮八分鐘就熟了。豆?jié){是中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，廣泛流行于華人地區(qū)。