瓜子屬于堅果類食品。在生物學上，裹著堅硬外殼的諸多植物種子統(tǒng)稱為堅果，核桃、板栗、松子、花生、瓜子等都屬于堅果。瓜子是比較常見的休閑食品零食，其種類較多，有葵花籽、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子等。