能吃，但是口感不好。豌豆的食用方法：1、煮豌豆。成熟的帶著莢的豌豆，已經(jīng)變成綠色的飽滿了的，不用剝開(kāi)，直接放在開(kāi)水里煮熟，加上一點(diǎn)鹽。可以當(dāng)做零食來(lái)吃。2、豌豆炒菜吃。一般買(mǎi)回來(lái)的豌豆都是帶莢的。剝開(kāi)豌豆莢，然后洗干凈，豌豆炒肉末。3、豌豆直接生吃。4、水培豌豆苗。把老的曬干的豌豆，泡水，然后像發(fā)豆芽那樣，發(fā)豌豆芽，然后過(guò)幾天就見(jiàn)光，一開(kāi)始不見(jiàn)光，長(zhǎng)到大概一兩寸長(zhǎng)的樣子，就可以摘下來(lái)清炒著吃，口感不錯(cuò)的。5、豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡，然后控干水分，直接炒豆子吃，或者鍋里放上油，炸著吃，然后再加辣椒粉味精。6、吃豌豆尖。這個(gè)常常是在豌豆發(fā)芽的時(shí)候，把豌豆苗的頂端比較嫩的地方摘下。?7、豌豆煮粥，豌豆蛋炒飯。把豌豆放在米里面，煮豌豆稀飯，清淡有營(yíng)養(yǎng)，另外就是新鮮的豌豆，放在蛋炒飯里面，蛋炒飯顏色看起來(lái)更讓人有胃口。